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広島の立町にある「S.amer/エス・アメール」と言うスイーツショップ。

2013年8月16日(金)11:06 PM

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S.amer patissier chocolatier
S.amer patissier chocolatier

広島酔心調理製菓専門学校がプロデュースする、アメリカンスタイルのチョコレートショップです。
「働き」ながら「学ぶ」をコンセプトに、本校製菓衛生師科を卒業した研修生がテンポを運営します。

広島県広島市中区立町6-7にある、「エス・アメール」と言うチョコレートショップに行ってきました。

ちょっと前に広島のローカル番組「ひろしま満点ママ!!」で紹介されていて、ずっと気になっていたのです。ようやく行けたのですが、すっごく可愛い店舗で、中にはドキドキするほどスイーツが目白押しで、とても素敵なお店でした。

テンションが上がりすぎて店舗の外観を写真に撮りそこねたのですが、黒と濃いピンクを貴重にした洗練された店内でした。

S.amer patissier chocolatier

↑ 買って帰ったお菓子たち。

パンダさんのシュークリームとか、大きな唇が乗っかったマフィンとか。手前のは、棒付きマカロンです。マカロンは100円、パンダシューは200円、ダックワーズサンドの付いたチョコケーキは250円、リップマフィンは200円でした。激安!!!

S.amer patissier chocolatier

↑ リップマフィン。

とても奇抜ですよね。スポイドは、ソースをマフィンの中に食べる直前に注入するために刺さっています。コレ、絶対お土産に最適だと思います。

で、実食してみたのですがどれも美味しかったです。棒付きマカロンはさくっとした薄い皮に、中にはネットリとしたジュレ状のソースが入っていました。私はゆずを食べたのですが、絶品でしたよ。

ダックワースもカップケーキもシュークリームもマフィンも、見た目のインパクト以上の美味しさでした。また絶対リピートすると思います。


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