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2015年7月14日の我が家の晩御飯・ポークと蒟蒻のステーキ、マッシュルームソテー、味噌汁。

2015年7月14日

2015年7月12日の晩御飯です。

2015年7月14日の我が家の晩御飯・ポークと蒟蒻のステーキ、マッシュルームソテー、味噌汁。

①ポークと蒟蒻のステーキ ②マッシュルームソテー ③味噌汁

2015年7月14日の我が家の晩御飯・ポークと蒟蒻のステーキ、マッシュルームソテー、味噌汁。

↑ ポークステーキは、①豚ロースを10分位パイナップルジュースとにんにくスライスに漬け込む ②フライパンに油を引いて漬け込んだパイナップルジュースごと豚ロース肉を入れる ③牡蠣だし醤油を少しずつ足しながらこんがりするまで中火で焼く…で作ったたものです。

2015年7月14日の我が家の晩御飯・ポークと蒟蒻のステーキ、マッシュルームソテー、味噌汁。

↑ こんにゃくステーキは、ポークステーキを取り出したフライパンに切れ目を入れて適当な大きさに切ったコンニャクを放り込み、フライパンに残っていたタレをおもいっきり絡めただけのものです。

2015年7月14日の我が家の晩御飯・ポークと蒟蒻のステーキ、マッシュルームソテー、味噌汁。

↑ ちなみに、真ん中の白っぽいワサワサは、昨日購入した「キューネ ザワークラウト」です。初めて食べたのですが、日本の古漬けに近い強い酸味を感じる味で美味しかった。日本人に、案外馴染みやすい食材なんじゃないかなぁと思いました。ところで、ザワークラウトのフタを開けたら、擦り切り一杯かと突っ込みたくなるほどギリギリまでぎっちり入っててびっくりした~Σ(゚Д゚)

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